• Isaksen Kanstrup posted an update 2 months, 3 weeks ago

    Ketika berkunjung ke Bali maka salah satu hal yang tak pernah terlupakan untuk dibawa sebagai oleh-oleh adalah pie susu. Perlu diketahui bahwa pie susu Bali yakni kue pie yang memiliki cita rasa khas manis dan betul-betul layak di lidah segala orang. Sebenarnya jika berkeinginan membuat makanan khas Bali ini sangatlah mudah sebab bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya sangatlah simpel. Perlu diketahui bahwa meskipun pie susu ini adalah makanan khas Bali yang kerap dihasilkan sebagai oleh-oleh melainkan nyatanya kudapan manis pie susu asal awalnya bukan dari Bali. Sebenarnya ada cukup banyak versi yang menjelaskan berhubungan dengan sejarah dan perkembangan dari kue pie susu ini.

    Nama lain dari pie susu ialah egg tar, dan kebanyakan orang asing menyebutnya sebagai egg tart. Banyak yang percaya bahwa asal mula dari camilan khas Bali ini sebetulnya berasal dari Eropa.
    Oleh Oleh Khas Bali masih banyak versi lainnya yang membeberkan terkait dengan asal mula dari pie susu. Tidak sedikit orang yang kemudian menyebutkan bahwa kudapan manis pie ini asalnya dari Yunani, Portugis, bahkan ada pula yang menceritakan bahwa kudapan manis ini merupakan kue yang berasal dari negara Asia Timur lebih-lebih negara Hongkong.

    Tetapi seandainya dipandang sebetulnya di negara Hongkong cukup banyak dijumpai kue sejenis pie susu dengan varian rasa yang berbeda-beda. Pada awalnya pie susu disajikan oleh seseorang yang bernama Tengs Cha Chaan pada tahun 1940-an. Ia merupakan orang Hongkong dan setelah ia mempersembahkan kudapan manis pie ini, banyak orang yang mengenalnya dan cafe.

    Memang benar bahwa kudapan manis sejenis pie susu Bali ini acap kali ditemukan di negara Hongkong namun sebenarnya kue tersebut mengadaptasi dari tart custard yang berasal dari Inggris. Kerja adaptasi ini sangat gampang dilakukan karena pada dasarnya Hongkong yakni eks koloni Inggris. Dan pada ketika itu ada orang ompong yang diperkirakan melaksanakan kontak dengan orang Inggris yang diperkirakan pembawa adanya pengerjaan penyesuaian diri itu.

    Terbukti pie susu juga memiliki varian rasa yang bermacam-macam macam dan tentunya disesuaikan dengan selera setiap orang. Dengan adanya varian rasa tersebut maka setiap orang bisa memilih layak dengan rasa yang diharapkannya atau bisa mencicipi rasa lainnya. Bagi yang berkunjung ke Bali dengan tujuan apa malahan maka tak boleh terlewatkan untuk membeli pie susu ini. Apalagi pie susu yaitu salah satu makanan khas Bali yang menjadi unggulan bagi tiap-tiap orang dan sangat populer.

    Tak perlu cemas sebab pie susu Bali yang dipasarkan dan acap kali dijumpai adalah makanan yang halal karena untuk membikin kue merupakan mentega bukan lemak babi seperti halnya di Hongkong. Dengan demikian maka makanan ini aman dikonsumsi oleh siapa bahkan. Jadi tidak perlu linglung lagi ketika ingin mencari oleh-oleh sekiranya berkunjung ke Bali.